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        蒲敘新菜品上市 | 糟糕,是心動的感覺!

        翻開菜單,你會有新的發現,新出的菜品,道道充滿暖意,每一道,都是蒲敘資深大廚甄選的食材做出精致的食物,讓你的心與胃感受食物的溫度。

        蒲敘/

        黑松露燴海參飯

        黑松露價格昂貴,被稱為餐桌上的“黑色鉆石”。黑松露的氣味非常獨特,至今仍找不到第二種食材可以取代,人們經常形容黑松露是來自天堂的味道。

        被譽為“八珍之一”的海參,個頭大,肉質厚,刺飽滿,口感細嫩,營養價值豐富。適合老年人、兒童和體虛的人食用。

        黑松露與海參翻滾糾纏,碰撞出美味佳肴,海參Q彈,黑松露濃郁,搭配簡單的白米飯,口感層次細膩豐富,令人欲罷不能。

        營養價值

        海參

        海參是世界八大珍品之一,海參具有補腎壯陽之功效,海參具有提高記憶力、防止動脈硬化以及抗腫瘤的作用,黑松露被譽為“菌中之王”,其中雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用,可用于保健養身。

        蒲敘/

        干煎魚籽

        現在正是魚類肥美的季節,魚籽可謂是食用魚類的精華,富含多種人體所需的營養成分,無論是煎、炸、炒都香酥可口。

        蒲敘甄選時令黃魚籽,將魚籽洗凈后,放入鍋中煎制,表皮略微酥脆,內里則柔軟入口即化。魚籽粒粒融化在口中,幸福感爆棚。

        營養價值

        季節黃魚籽

        黃魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,有利于促進發育、增強體質、健腦等作用。具有補鈣、養眼明目等功效。

        蒲敘/

        菌菇灼沙蟲

        沙蟲和菌菇的組合,讓菌菇都變得格外特別,加上水蛋的加持,口感滿分,嫩黃的水蛋上面漂浮著沙蟲,水蛋嫩滑,帶著沙蟲的勁脆口感。直擊心靈的絕妙口感。

        蒸水蛋底下鋪滿各種菌類,羊肚菌、香菇、杏鮑菇...使得簡單的蒸水蛋口感再次升華,味蕾一下子被滿足。

        營養價值

        沙蟲

        沙蟲,其名不美貌不雅,但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞于其他名貴海產珍品,有“海洋蟲草”的美譽。它富含蛋白質,多肽成分,17種氨基酸,其中人體必需的氨基酸含量很高,除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素等具有抗氧化,抗菌,抗輻射,抗病毒,抗疲勞,防癌,調節免疫,延緩衰老作用的營養成分。

        生活的小美好,有一半是食物帶給我們的,各種食材的“滋味”在舌尖綻放,帶來幸福的體驗。蒲敘新菜品上市,一起來嘗嘗鮮吧~

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